日本人の食事摂取基準と授乳･離乳の支援ガイド

＜Key Points＞(1)子どもの食事、とくに乳幼児期の食事は、一生の健康維持にとって大変重要である。(2)この時期の食の安全性を担保するものに、｢日本人の食事摂取基準｣と｢授乳･離乳の支援ガイド｣がある。(3)この時期の栄養は乳汁栄養と離乳食の組み合わせである。(4)乳汁栄養としては、母乳および育児用ミルクで食の安全性に差は生じない。(5)適切な離乳食摂取は乳幼児の食の安全性確保のために必須である。