小児のスポーツに関する栄養指導―成長・発達を支える「食べる力」を育む

はじめに

　成長期は，骨格・筋肉・神経・免疫など多くの生理機能が著しく発達する時期であり，この段階での生活習慣が将来の健康を大きく左右する^1）。運動は発達の強力な刺激である一方，運動負荷によってエネルギーや栄養素の需要が増大し，摂取が十分でないと身体の発達に支障をきたす^2）。今日のスポーツ現場では，競技開始年齢の低下や練習量の増加により，成長期の子どもが慢性的な栄養不足に陥り，疲労骨折，鉄欠乏性貧血，月経異常など，成人アスリートと同様の問題が小児世代にもみられるようになった。