Q37 妊娠中は刺身や生肉・生ハムを食べないほうがよいのでしょうか？

ポイント

・一般的に妊娠中は免疫力が低下しているため，非妊娠時よりも食中毒を含めた感染症に注意する必要がある。刺身では腸炎ビブリオ，サルモネラ，病原性大腸菌，ノロウイルスの感染が起こりうる。摂取を必ずしも控える必要はないが，衛生面での留意は必要である。