書評
病態栄養専門管理栄養士のための病態栄養ガイドブック（改訂第8版）
長井 直子
1
,
下村 伊一郎
2
1大阪大学医学部附属病院 栄養マネジメント部 栄養管理室長
2大阪大学大学院医学系研究科 内分泌・代謝内科学 教授
pp.467-467
発行日 2025年9月1日
Published Date 2025/9/1
DOI https://doi.org/10.15106/j_naika136_467
- 販売していません
- 文献概要
本書は，「病態栄養専門管理栄養士」が臨床における疾患栄養治療をはじめとして幅広く適切な栄養療法を提供するためのガイドブックである．「病態栄養専門管理栄養士」制度は，2002年日本病態栄養学会にて栄養管理における高度かつ専門的技能を有する人材の育成を目的に創設された．本書には，「病態栄養専門管理栄養士」が栄養療法を実践するうえで必要な情報が網羅されている．
© Nankodo Co., Ltd., 2025
