増え続けるアレルギー疾患-内科医にできる対策と治療 アレルギー疾患各論
食物アレルギー 成人における食物アレルギーの留意点
南 崇史
1
1市立吹田市民病院 呼吸器･アレルギー内科
キーワード：
Anisakis
,
魚類
,
甲殻亜門
,
過敏症-食品性
,
魚介
,
過敏症-小麦
,
食物依存性運動誘発アナフィラキシー
,
花粉･食物アレルギー症候群
Keyword:
Crustacea
,
Food Hypersensitivity
,
Fishes
,
Anisakis
,
Seafood
,
Wheat Hypersensitivity
pp.1067-1070
発行日 2016年12月1日
Published Date 2016/12/1
DOI https://doi.org/10.15106/J00974.2017097358
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成人の食物アレルギーは,感作経路や臨床症状,対策がそれぞれ原因となる食物によって異なる.日常診療において経験する成人の食物アレルギーとしては,花粉食物アレルギー症候群,甲殻類アレルギー,小麦アレルギー(小麦依存性運動誘発性アナフィラキシー,加水分解小麦(グルパール19S)による即時型小麦アレルギー),アニサキスアレルギーがあげられる.診断には,問診(疑わしい原因食物の同定と臨床症状),特異的IgE抗体価の測定または皮膚テスト(プリックテスト)を組み合わせることが有用である.
©Nankodo Co., Ltd., 2016
