—50th recipe—梅雨寒にほっとするスープ

クラムとはハマグリのことですが，日本では手に入りやすいアサリがよく使われます。

旬のアサリの蒸し汁をうま味としたクリーミーなスープです。

パンによく合います。

梅雨に入り，ちょっと肌寒い休日のランチにいかがでしょう。