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時短・簡単・驚嘆レシピ 夕ご飯 何にする？
—50th recipe—梅雨寒にほっとするスープ
川真田 美和子
1,2
1元 東京女子医科大学東医療センター 麻酔科
2ジョイ女医クッキング
pp.597
発行日 2024年6月1日
Published Date 2024/6/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.3101202946
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- Abstract 文献概要
クラムとはハマグリのことですが，日本では手に入りやすいアサリがよく使われます。
旬のアサリの蒸し汁をうま味としたクリーミーなスープです。
パンによく合います。
梅雨に入り，ちょっと肌寒い休日のランチにいかがでしょう。
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