ミリストイル化

　ミリストイル化（N-ミリストイル化）は，真核生物およびウイルス由来のタンパク質のN末端グリシン残基のα-アミノ基に，炭素数14の飽和脂肪酸であるミリスチン酸がアミド結合により共有結合するタンパク質の脂質修飾である。主として細胞質タンパク質に生じ，細胞膜やオルガネラ膜との結合を介して，細胞情報伝達，タンパク質輸送，オルガネラ形成といった多様な細胞の機能を制御すると共に，アポトーシスやオートファジーの機構にも深く関与している。