ポリスルフィド化

　ポリスルフィド化は，翻訳時にシステインポリスルフィドが“22番目のアミノ酸”として，システインの代わりに利用されることで定常的に形成している。翻訳後修飾とは異なる概念であり，抗酸化・レドックスシグナル，エネルギー代謝，タンパク質の品質と機能（酵素活性や安定性など）の制御に重要な役割を果たしている。