グラフ 今月のテーマ 貧血
食生活の問題点を洗う
田辺 正忠
1
,
菊地 頌子
2
1医療生協早稲田診療所
2東京都江東区城東保健所
pp.289-296
発行日 1978年5月10日
Published Date 1978/5/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662205976
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栄養改善の陰に潜む貧血
栄養摂取量は戦後毎年改善されている．昭和40年から50年の変動をみると 炭水化物を除いて すべての摂取量が多くなっている．なかでも蛋白質と脂肪の増加は著しく 特に動物性蛋白ののびが目立っている．にもかかわらず 若年女子の貧血傾向が 同期間に逆に強まっているのはなぜか．また中高生の貧血頻度をみると 男子は進学とともに改善されるのに 女子はかえって悪化しているのも問題といえよう
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