グラフ 今月のテーマ 食品
変わりゆく食生活とその健康問題
田辺 正忠
1
,
菊地 頌子
2
1医療生協早稲田診療所
2東京都江東区城東保健所
pp.641-648
発行日 1979年9月10日
Published Date 1979/9/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662206158
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生活様式が多様化していくなかで 食生活もかなり変わってきているが ここでは「食品」に焦点をあて 加工食品や冷凍食品や食品添加物等々についての現状と その問題点を考えてみた
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