食餌の與え方

　人間が毎日生活してゆくうえには，適当な食餌が必要でありますが，ことに病気の場合は，抵抗力をつけるために，食餌の与え方は更に重要な問題です。

　食餌を楽しみに待つ恢復期患者には，すすめる看護婦も食餌を与えることは楽しみなことですが，全く食欲のない患者にすすめることは，なかなか技術を要します。