「患者給食」の窓から看護をみる

　ここまでの特集記事をお読みになって，どのような感想をお持ちになっただろうか．

　本特集では，患者の「食べる」という行為に対する看護援助にはあえてこだわらず，現在提供されている病院給食をめぐる問題点，その改善のために払われている努力を取り上げてきた．だから，これまでのところ看護との接点は見い出し難かったかもしれない．