KANGOGAKU-ZASSHI Volume 55, Issue 7 （July 1991）

看護学雑誌 55巻7号（1991年7月発行）

特集よりよい病院給食への脱皮

変わりゆく病院給食中山耕作 ^1,2 ¹日本病院会 ²聖隷浜松病院 pp.594-600

発行日 1991年7月1日 Published Date 1991/7/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1661900418

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はじめに

　近代日本の3大機構改革といわれる次の3つのものがあります．

・明治維新

・第2次世界大戦終戦

・急速な高齢社会の到来

基本情報

電子版ISSN 1345-2746 印刷版ISSN 0386-9830 医学書院

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