がん治療中の食事をくふうする

　口内炎、味覚障害、食欲不振など、がん治療中には食事にかかわる多くの有害事象があらわれる。食事量の減少が栄養状態不良につながることはもちろん、患者・家族が食事摂取量の減少を予後の悪化と結びつけ、不安を覚えることも多い。しかし、それらの有害事象に対しては、食事内容をくふうすることで対応できることも少なくない。