異化と同化

■異化・同化とは

　異化（catabolism）とは，複雑な物質を分解してエネルギーを得る反応であり，同化（anabolism）とはエネルギーを使って単純な物質から複雑な物質を合成する反応である．生命維持のために細胞内で行われる異化・同化の反応を合わせて代謝（metabolism）とよぶ．例えば，ミトコンドリアで有機物を二酸化炭素と水に分解してアデノシン三リン酸（ATP）を得る反応は異化であり，肝臓でアミノ酸から血漿タンパク質をつくる反応は同化である．