患者の立場でみた夕食時間

　人間が快適な日常生活をする上で，病院であるが故に最も満たされていないものは，なんと言っても病院食，それに面会時間である〔これらの件については，既に本誌（40巻6号）と，メディカルレポート1,2号「ビデォレポート−80年代の病院経営」で述べた〕．

　病人が重症から脱した時，一番楽しみなのは，食事と面会時間であるが，現実はどうなのか，特に病院食について触れることにする．冷たく堅いコンクリート建の一室で，まるで機械のように運ばれてくるお膳の何と味気ないこと，それは決められた器に，早い食事時間，それに伴う温度の問題である．