Jpn J Diabet Mast Clin Volume 8, Issue 4 （July 2010）

糖尿病診療マスター 8巻4号（2010年7月発行）

Photoguide●楽しく食べる　第16回

かむかむ野菜ゼリー佐々木亜希 ¹ , 福島光夫 ² , 山名美奈子 ³ , 土江節子 ⁴ ¹山口県立大学栄養学科 ²岡山県立大学栄養内科学 ³先端医療センター健康情報研究グループ ⁴神戸女子大学臨床栄養管理学 pp.363

発行日 2010年7月15日 Published Date 2010/7/15

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415101082

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　十分に咀嚼することは，糖尿病の食事療法や予防に有効と考えられています．よくかむことで口腔内の衛生を保つこともできます．今回は，野菜たっぷりで歯ごたえのある野菜ゼリーをご紹介します．

基本情報

電子版ISSN 1347-8389 印刷版ISSN 1347-8176 医学書院

野菜炒めにひと工夫福田正子 , 福島光夫 , 山名美奈子 , 牧亜紗子 , 津田謹輔 , 井村裕夫医学書院糖尿病診療マスター
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