Japanese
English
特集 栄養療法とformula
必要栄養素のformula
Formula for macronutrients and micronutrients of artificial nutritional support
井上 善文
1
Inoue Yoshifumi
1
1財団法人日本生命済生会附属日生病院外科
キーワード:
五大栄養素
,
静脈栄養法
,
経腸栄養法
,
第6次日本人の栄養所要量
Keyword:
五大栄養素
,
静脈栄養法
,
経腸栄養法
,
第6次日本人の栄養所要量
pp.607-612
発行日 2003年5月20日
Published Date 2003/5/20
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1407101382
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必要栄養素のformulaを決定する場合,エネルギー必要量をまず計算し,脂肪・タンパク質必要量から糖質必要量を計算する.基本的には基礎代謝量に生活活動強度指数を乗じてエネルギー必要量を求め,脂肪エネルギー量をNPCの20~25%に設定し,タンパク質所要量を〔0.67g/kg×体重(kg)×日常摂取タンパク質の消化吸収率(100/90)×個人間変動係数(1.3)〕の式で計算して,残りを糖質から補うとして計算する.経腸栄養法,静脈栄養法におけるビタミン,微量元素投与量に関しては,各種製剤における含有量を十分に計算して投与することが重要である.とくに経腸栄養剤では,投与エネルギー量が少ないと欠乏症が発生する可能性がある.
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