Medicina(Tokyo) Volume 39, Issue 2 （February 2002）

medicina 39巻2号（2002年2月発行）

今月の主題臨床栄養Update

栄養評価とは何か

微量元素の生理機能高木洋治 ¹ ¹大阪大学医学部保健学科母性・小児看護学 pp.211-214

発行日 2002年2月10日 Published Date 2002/2/10

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1402908556

PDF(10959KB)

ポイント

　必須微量元素は，不足でも過剰でも生理機能に障害を生じ，生体に異常を生じる．

　必須微量元素の関連酵素の働きを理解・検討することが重要．

　欠乏症，過剰症，至適投与（または摂取）量を理解・検討することが重要．

基本情報

電子版ISSN 1882-1189 印刷版ISSN 0025-7699 医学書院

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