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緒言
"すべての脊椎動物は最良の水素イオン活性を得るために細胞内外の酸塩基平衡環境を調節する機構を有している…….
ここで保護されているパラメータは蛋白の荷電状態のようであり,これはまたペプチド結合したヒスチジンのイミダゾール基の解離度に依存している…….この蛋白群の部分的解離状態が変わるのを防ぐことで,荷電状態に依存する蛋白の多くの酵素活性や輸送活動を生体が利用できるのである1).
Introduction
"All vertebrates possess mechanisms for regulat-ing the acid-base environment in extra-and intracellular compartments to produce an optimal hydrogen ion activity……. The defended parameter appears to be the charge state of proteins, in turn dependent on the extent of dissociation of peptide-linked histidine imidazole groups……. By protect-ing from change the fractional dissociation of these protein groups, a wide array of protein enzymatic and transport activities dependent on protein charge state are available to the organism1)."
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