子どもの偏食

偏食とは

　偏食＊は「時，所，形，味などをいかに変えてみても，ある特定の食品がなければ食事しない，あるいはその食品を食べようとしない状態」と定義されている。これは，嗜好を中心としたもので，英語のlikes and dislikesがこれに相当するが，食餌中の栄養素に欠陥のあるan unbalanced dietも問題である。

　乳汁はもともと動物性食品で，しかも流動食である。そして幼若なものほど，動物性で，流動，半流動に近い食品を好む。