新鮮イカによる食中毒の研究—続報 昭和32年夏新潟地方に発生したイカ中毒と年間イカ検査成績

イカ中毒発生状況

　昭和32年新潟県内イカ中毒は第1表のごとく7月25日新潟市に初発し，以後9月30日までに報告されたものは6件22名である。ほかに佐渡観光団に起つた集団イカ中毒は次の3件がある。

　その第1は8月7日宮城県白石市県立白石高校生に佐渡両津市の1旅館が午前6時頃朝食にイカの刺身を出し，午後4時頃から93名中55名が腹痛，嘔吐，下痢などの軽い症状を起した。