LiSA Volume 33, Issue 4 （April 2026）

LiSA 33巻4号（2026年4月発行）

時短・簡単・驚嘆レシピ　夕ご飯　何にする？

—72nd recipe—長芋の和洋アレンジ川真田美和子 ^1,2 ¹元東京女子医科大学東医療センター麻酔科 ²ジョイ女医クッキング pp.410

発行日 2026年4月1日 Published Date 2026/4/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.134088360330040410

PDF(884KB)

今回は長芋を使った和風と洋風の料理です。

途中までは一緒の作り方ですから，簡単です。

同じ食材での違いを味わってください。

長芋は，生でも食べられるヘルシーなイモです。

焼く時間を短くすると，ホクホク，シャリシャリした食感が楽しめます。

和風料理と洋風料理が同じ食卓に並ぶなんて家庭料理ならではではありませんか？

たたきとすり下ろし，2種類の食感も楽しんでください

基本情報

電子版ISSN 1883-5511 印刷版ISSN 1340-8836 メディカル・サイエンス・インターナショナル

—11th recipe—長芋の和洋アレンジ川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
28巻 3号（2021年3月） pp.234-235
PDF(1940KB)
- 有料閲覧
—4th recipe—そうめんのアレンジ川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
27巻 8号（2020年8月） pp.812-813
PDF(1659KB)
- 有料閲覧
—57th recipe—七草がゆのアレンジ川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
32巻 1号（2025年1月） pp.103
PDF(1090KB)
- 有料閲覧
—53rd recipe—アレンジそうめん川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
31巻 9号（2024年9月） pp.893
PDF(857KB)
- 有料閲覧
—25th recipe—サバ缶アレンジ川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
29巻 5号（2022年5月） pp.492-493
PDF(2123KB)
- 有料閲覧

—64th recipe—アレンジ自在！　ドライカレー川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
32巻 8号（2025年8月） pp.780
PDF(886KB)
- 有料閲覧
—23rd recipe—アレンジ中華〜包んで焼いて〜川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
29巻 3号（2022年3月） pp.290-291
PDF(2404KB)
- 有料閲覧
—2nd recipe—サラダチキン川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
27巻 6号（2020年6月） pp.600-601
PDF(1484KB)
- 有料閲覧
—32nd recipe—冬でもぽかぽか鍋料理川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
29巻 12号（2022年12月） pp.1224-1225
PDF(2155KB)
- 有料閲覧
—42nd recipe—秋の味覚炒りぎんなん川真田美和子メディカル・サイエンス・インターナショナル LiSA
30巻 10号（2023年10月） pp.1131
PDF(714KB)
- 有料閲覧