花粉-食物アレルギー症候群

POINT

◆花粉-食物アレルギー症候群（PFAS）とは，花粉感作後に，花粉と交差抗原性を有する植物性食物を経口摂取してアレルギー症状をきたす病態を指す。

◆原因食物は果物・野菜や豆類で，一人の患者が複数の原因食物をもつことが多い。カバノキ科花粉感作によるバラ科果物アレルギー（リンゴやモモなど）が代表的である。

◆PFASは口腔咽頭症状に限局することが多い。時に鼻症状や眼症状，皮膚症状，消化器症状，呼吸器症状が現れ，稀ではあるがアナフィラキシーショックに陥ることもあるので注意が必要である。

◆治療の基本は原因食物の除去である。加熱調理された加工食品であれば，摂取できることが多い。