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雑誌
こどもの心と体の成長・発達によい食事 Ⅰ 妊娠期・乳児期 －こども病院の医師と栄養士による食育レシピ－
金芳堂
電子版ISBN
電子版発売日 2025年5月13日
ページ数 128
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-7653-1668-2
印刷版発行年月 2016年5月
書籍・雑誌概要
本シリーズは、①こども病院の医師による医学的に正しい本、②こども病院の栄養士だからアドバイスできる本、③子育て中の若いご両親が食育を理解できる本、④胎児期から成人するまで健やかな子どもの発育をサポートできる本、をコンセプトにステージ別に「妊娠期・乳児期編」（本書）「幼児期編」「学童期・思春期編」の3部構成で仕上げました。
目次
妊娠期
女性の体格と胎児発育
コラム1 妊娠糖尿病・妊娠高血圧症候群とは？
コラム2 DOHaD
コラム3 低出生体重児のリスク
妊娠期の栄養と食事
コラム4 葉酸とサプリメント
妊娠中にとりたい1日の食材の目安量
コラム5 母親の食とトランス脂肪酸
コラム6 妊娠中・授乳中の食事と児のアレルギー
妊娠初期献立（1日分）
コラム7 「つわりと悪阻（おそ）」について
妊娠中期献立（1日分）
妊娠後期献立（1日分）
鉄分補給に役立つ市販の鉄強化食品
コラム8 海藻とヨウ素
主菜料理献立あれこれ
副菜料理献立あれこれ
汁物料理献立あれこれ
主食とおかずの合体献立あれこれ
コラム9 妊娠中は、魚の種類と量に気をつけよう
妊娠期のおやつ献立
乳児期
乳児期の栄養
コラム10 母乳育児の神秘
離乳食の進め方
コラム11 乳幼児の鉄欠乏性貧血
コラム12 「卒乳」と「断乳」
離乳初期にとりたい1日の食材と乳汁の目安量
離乳中期にとりたい1日の食材と乳汁の目安量
離乳後期にとりたい1日の食材と乳汁の目安量
離乳完了期にとりたい1日の食材と乳汁の目安量
コラム13 母乳、ミルク、フォローアップミルク、牛乳の知識
コラム14 離乳食と食物アレルギー
コラム15 ミルクアレルギー／乳児難治性下痢
離乳初期（5ヵ月頃～）の食べ方の目安
離乳中期（7ヵ月頃～）の食べ方の目安
離乳後期（9ヵ月頃～）の食べ方の目安
コラム16 乳児の便秘
離乳完了期（12ヵ月頃～）の食べ方の目安
コラム17 離乳食がうまく進まない赤ちゃん
各時期に適した主食献立あれこれ
各時期に適した副食献立あれこれ
離乳期のおやつ献立
コラム18 赤ちゃんの下痢が長引くときに気をつけること
コラム19 食中毒を予防しましょう
コラム20 衛生対策、感染予防対策として、離乳期に気を付けること
ベビーフードの活用の仕方
フリージングの活用
離乳食の調理器具
