書籍・雑誌概要

骨粗鬆症Up to Date －ライフステージに応じた管理栄養士のかかわりを考える
　わが国の平均寿命は世界トップクラスであり，高齢者の割合はますます増加してきている．高齢者が自立した生活を行い，要介護や要支援とならないためには，運動器の健康が重要である．要介護，要支援の原因を見ると，骨折・転倒が原因となる場合も多い．骨粗鬆症を予防し，骨折を減少させることは現在，そして将来にわたるわが国の重要な健康課題である．
　本特集では，「骨粗鬆症Up to Date―ライフステージに応じた管理栄養士のかかわりを考える」というテーマで，骨の評価方法，治療法はもちろん，妊娠期や高齢期等のライフステージの特徴，そしてリエゾンサービスにおける管理栄養士の役割などについて，骨粗鬆症診療，研究の最前線にかかわられている専門の先生方にご執筆をいただいた．日本骨粗鬆症学会でも中心的な役割を果たされている先生方である．本特集によって骨粗鬆症の基礎から臨床に至るまでの最新の情報を網羅的に紹介することができた．
　骨粗鬆症の予防，治療には多職種の連携が不可欠である．管理栄養士の果たすべき役割も大きい．今回の特集によって管理栄養士の骨粗鬆症に対する興味が深まり，日常業務につながっていくことを期待している．

目次

骨粗鬆症治療の最前線　　岩本潤……1050
骨粗鬆症の栄養療法　　上西一弘……1055
学童期，成長期における骨粗鬆症予防　　上西一弘……1061
妊娠後骨粗鬆症，妊娠・授乳にともなう骨代謝の変化　　茶木修……1067
高齢者の転倒・骨折と骨粗鬆症　　小川純人……1073
骨粗鬆症リスクに関連する生活習慣病　　金沢一平……1079
骨密度，骨強度の評価法　　曽根照喜，竹内省吾……1085
骨粗鬆症リエゾンサービスにおける管理栄養士の役割　　鈴木敦詞……1091
●巻頭カラー　 コミュニケーションが楽になる！　実践可能なコンフリクト・マネジメント　
2．対話をむずかしくする感情とその対処としての共感，非言語コミュニケーション　　荒神裕之……1036　
●スポット　
悪液質の治療薬 アナモレリン　　髙山浩一，田中理美……1042
疲労回復・耐性のためにとるべき栄養素材　　渡辺恭良……1045
●ORIGAMI ART―食に活かすおりがみ　
桃　　西田良子・他……1097　
●活動レポート　栄養ケア・ステーション　
認定栄養ケア・ステーション　特別養護老人ホーム紫磨園　　小浦梓……1100　
●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか　
医学部に属する栄養学科で，基礎から臨床まで栄養学の本質に向き合う／徳島大学大学院 医歯薬学研究部 栄養科学部門 医科栄養学 代謝栄養学分野　　堤理恵……1102　
●こんだてじまん　
じまんの一品料理　47都道府県の郷土汁／公益財団法人東京都保健医療公社 荏原病院　　赤石明子・他……1104　
●栄養指導に役立つ医薬品の知識　
12．静脈栄養法と薬（3）　静脈栄養法施行時の合併症と薬剤師の視点からみたピットフォール　　神谷貴樹……1109　
●Medical Nutritionist養成講座　
病因に基づいた，栄養障害の新しい分類　　井上善文……1116　
●回答しやすく・分析しやすい　業務に活かせる！　アンケート調査のキホンと応用　
15．クロス表の分析　　光永悠彦……1124　
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識　
特別編5　適切な栄養価計算のために④　　渡邊智子……1132　
●国家試験　
第35回管理栄養士国家試験　解答・解説（2）……1143
●日本栄養士会医療職域　
2021年度病院医療関連職域管理栄養士・栄養士育成のための全国リーダー研修会報告　　宮崎純一……1185
自治体病院
名古屋市立東部医療センター 栄養管理科のCOVID-19への取り組み　　髙橋奈緒子……1186
精神科病院
第15回全国精神科栄養士協議会NNPセミナーin高知 報告　　和田明子……1187
厚生労働省・消費者庁
令和3年度「禁煙週間」・他……1188
●おしらせ　
公益信託 タニタ健康体重基金 2021年度応募受付開始・他……1190