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雑誌
乳児保育 I・II
筆頭著者 後藤 由美 (編著)
名古屋柳城短期大学保育科
その他の著者等 菊地／篤子
中山書店
電子版ISBN
電子版発売日 2025年3月17日
ページ数 224
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-521-75114-6
印刷版発行年月 2025年3月
書籍・雑誌概要
保育士養成課程の「乳児保育」用テキスト．講義編のIと，演習編のIIを1冊にまとめ，授業での活用の便宜を図った．各章に演習問題を入れ，イラストや図表も充実した実践的な教科書の決定版．
目次
【講義編】
1 乳児保育とは
乳児保育の目的と意義／ 乳児保育の歴史的変遷
2 乳児保育を取り巻く社会的環境
乳児保育の役割と機能／ 乳児保育における養護と教育
3 乳児保育が営まれる多様な場
保育所における乳児保育／ 保育所以外の児童福祉施設（乳児院など）における／乳児保育／ 地域型保育事業における乳児保育／3 歳未満児とその家庭を取り巻く環境と子育て支援の場
4 0 歳児の発育・発達と保育
0 歳児の発育と発達／ 0 歳児の保育における援助と配慮
5 1 歳児の発育・発達と保育
1 歳児の発育と発達／ 1 歳児の保育における援助と配慮
6 2 歳児の発育・発達と保育
2 歳児の発育と発達／ 2 歳児の保育における援助と配慮
7 移行期の子どもへの関わり
2 歳児クラスに在籍する3 歳児／ 集団形成への配慮／ 移行期の環境的配慮
8 乳児保育における連携・協働
職員間の連携・協働／ 保護者との連携・協働／ 地域や諸機関との連携・協働
9 乳児保育における基本的生活の援助
基本的生活の援助／ 乳児保育に適した環境
10 乳児保育における健康支援
健康面への配慮・援助／ 配慮を必要とする子どもへの対応
11 乳児保育における衛生・安全
衛生管理と配慮／ 事故防止と安全対策／ 災害対策と危機管理
12 乳児保育における生活と遊びの実際
0 歳児の保育の1 日／ 1 歳児の保育の1 日／ 2 歳児の保育の1 日
13 乳児保育における計画と評価
長期的な指導計画と短期的な指導計画／ デイリープログラム／個別の指導計画／ 記録と評価
14 多様性をめざす乳児保育
保育ニーズの多様化／ SDGs から考える乳児保育
15 乳児保育の基本から応用へ
子どもと保育者との愛着関係／ 子どもの主体性と自己の育ち／保育者が整える生活環境
コラム：レッジョ・エミリア・アプローチからの環境づくりのヒント
【演習編】
1 生活の援助 食事編
乳児期の栄養／ 離乳食と幼児食
2 生活の援助 排泄編
排泄機能とおむつ交換／ 排泄の自立
3 生活の援助 睡眠編
1 日の生活リズムと睡眠／ 午睡環境
4 生活の援助 着脱編
衣服の機能と着脱援助／ 着脱の自立
5 生活の援助 清潔編
沐浴と清拭／ 清潔習慣の始まりと援助
6 体を動かす遊び
室内遊び／ 戸外遊び
7 人と関わる遊び
大人との遊び／ 子ども同士の遊び
8 物と関わる遊び
遊具やおもちゃを用いた遊び／ 児童文化財との触れ合い
