誰でもかんたん カーボカウント
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誰でもかんたん カーボカウント

筆頭著者 小野 百合 (著) その他の著者 小野百合/佐久間未季/阿部敬子/田中洋子/鈴木育子/鴨嶋ひかる/ 中外医学社 電子版ISBN 電子版発売日 2018年1月22日 ページ数 132 判型 A5 印刷版ISBN 978-4-498-12372-4 印刷版発行年月 2016年12月

書籍・雑誌概要

煩雑で分かりづらいと言われるカーボカウント.本書では,編者が自身の病院で大きな効果があった「炭水化物20g交換表」を紹介.実践する人にも教える人にも役立つ1冊.

目次

カーボカウントとは Q & A〈小野百合 阿部敬子〉
カーボカウントの新しい媒体ができるまで
  新しい媒体ができた経緯〈小野百合 阿部敬子〉
カーボカウントをする手順〈小野百合 阿部敬子〉
[STEP 1]炭水化物のコーナー カーボ君と学ぶ「炭水化物編」〈佐久間未季〉
[STEP 2]主食のコーナー カーボ君と学ぶ「主食編」〈阿部敬子〉
[STEP 3]おかずのコーナー カーボ君と学ぶ「おかず編」〈田中洋子〉
症例から基礎カーボカウントを理解しましょう!
  炭水化物量の調整〈鈴木育子〉
献立表から炭水化物量を計算してみよう!
  1食毎の炭水化物量を見積もる(応用カーボカウント)〈鈴木育子〉
食品カードを使った献立の作り方
  色々な献立を作ってみよう〈阿部敬子 小野百合〉
間食のコーナー カーボ君と学ぶ「間食編」〈阿部敬子〉
1型糖尿病のカーボカウント〈小野百合〉
2型糖尿病のカーボカウント
  ここでは疾患に照らし合わせて勉強をしていきましょう〈鴨嶋ひかる〉
血糖予測マネージメント Q & A〈小野百合〉
「炭水化物20 g交換表」活用 達人への三箇条〈佐久間未季 小野百合〉

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