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雑誌
誰でもかんたん カーボカウント
筆頭著者 小野 百合 (著)
その他の著者等 小野百合／佐久間未季／阿部敬子／田中洋子／鈴木育子／鴨嶋ひかる／
中外医学社
電子版ISBN
電子版発売日 2018年1月22日
ページ数 132
判型 A5
印刷版ISBN 978-4-498-12372-4
印刷版発行年月 2016年12月
書籍・雑誌概要
煩雑で分かりづらいと言われるカーボカウント．本書では，編者が自身の病院で大きな効果があった「炭水化物20g交換表」を紹介．実践する人にも教える人にも役立つ1冊．
目次
カーボカウントとは Q & A〈小野百合 阿部敬子〉
カーボカウントの新しい媒体ができるまで
新しい媒体ができた経緯〈小野百合 阿部敬子〉
カーボカウントをする手順〈小野百合 阿部敬子〉
［STEP 1］炭水化物のコーナー カーボ君と学ぶ「炭水化物編」〈佐久間未季〉
［STEP 2］主食のコーナー カーボ君と学ぶ「主食編」〈阿部敬子〉
［STEP 3］おかずのコーナー カーボ君と学ぶ「おかず編」〈田中洋子〉
症例から基礎カーボカウントを理解しましょう！
炭水化物量の調整〈鈴木育子〉
献立表から炭水化物量を計算してみよう！
1食毎の炭水化物量を見積もる（応用カーボカウント）〈鈴木育子〉
食品カードを使った献立の作り方
色々な献立を作ってみよう〈阿部敬子 小野百合〉
間食のコーナー カーボ君と学ぶ「間食編」〈阿部敬子〉
1型糖尿病のカーボカウント〈小野百合〉
2型糖尿病のカーボカウント
ここでは疾患に照らし合わせて勉強をしていきましょう〈鴨嶋ひかる〉
血糖予測マネージメント Q & A〈小野百合〉
「炭水化物20 g交換表」活用 達人への三箇条〈佐久間未季 小野百合〉
