ソ連からの2つの話題—ソ連人の栄養規準 金属製の人造神経

　ソ連における国民の科学的栄養規準の問題は，栄養学者によつて長年にわたつて研究されてきた。科学者たちは，定期的に，炭坑，工場，事務所，学校，幼稚園，保育所，コルホーズ，ソフホーズを訪れ，いろいろな気候条件や，年齢，職種の人々が一日どれだけのエネルギーを消費するかを調べ上げた。

　この規準によると，成人人口は四つのグループに大別される。