Japanese
English
医学ごよみ
5月—May 皐月
木村 專太郎
1
1医療法人喜悦会那珂川病院
pp.479
発行日 1997年5月1日
Published Date 1997/5/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541902118
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- Abstract 文献概要
□3日 呼吸熱量計による栄養学
基礎代謝量を測定する方法には，アトウォータ・ローザ・ベネディクト呼吸熱量計が使われるが，この熱量計の開発に大いに貢献した農学者アトウォータ（Wilbur O Atwater，1844〜1907）がニューヨーク州のジョーンズバーグ（Johnsberg）に生まれた日である．
彼はバーモント（Vermont）大学とウェスリアン（Wesleyan）大学を卒業したあと，博士課程ではイエール（Yale）大学のシェフィールト大学院の農芸化学を専攻した．そこで幸運にもドイツのライプチッヒ大学出身の化学者であり，当時の米国化学界の指導的立場にいたジョンソン（Samuel W Johnson）に師事した．
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