Japanese
English
特集 病院給食の変貌
治療食の普及に伴う病院側の体制整備
西原 豊子
1
1済生会中央病院食養科
pp.46-51
発行日 1972年11月1日
Published Date 1972/11/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541204827
- 有料閲覧
PPV購入案内
1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、46ページから51ページの文献です。
PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
- Abstract 文献概要
- 1ページ目 Look Inside
医学の進歩に伴い，化学療法・理学療法・薬剤療法・手術療法に重きがおかれ，食事療法にはあまり重きがおかれなかったが，近年食事療法は大きく療法の一環として再確認されている．疾患によっては食事管理に大きく左右されるものもある．最近多く行なわれている人工透析などは，食事管理抜きには延命効果をはかれない代表的なものである．
食治療法が大きくクローズアップされるに従い，治療食の内容は細分化され，複雑なものが要求されている．そしてその要求に応じられる体制が各病院でできているかどうかが問題であると思う．
Copyright © 1972, Igaku-Shoin Ltd. All rights reserved.
