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特集2 鼠害・虫害対策
厨房における鼠害・虫害対策
目黒 きよ
1
1佼成病院食養部
pp.39-41
発行日 1970年6月1日
Published Date 1970/6/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541203982
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はじめに
標題に関してご依頼を受けたおりもおり，佼成病院には，幸か不幸か，どこからかネズミが侵入し，頭を痛めていたときであった．それまではネズミ・ゴキブリがいないということを誇りとしていたわが病院だけに，すわ一大事と院長を中心に，緊急鼠対策協議会なるものを開いたしだいであった．おそらく，依頼されたのは，この病院が完全防鼠であることからではないかと，推察申し上げるのであるが，全くこのテーマのためにネズミ族が現われたような感じで，苦笑を禁じえなかった．以下，私どものネズミ追放談をご披露して，ご要望におこたえしたいと思う．
侵入したネズミは油断している間に繁殖し，早出職員が厨房内に一番スイッチを入れるやいなや，数匹がすばやく逃げ去るという報告を受けたのが3月下旬であった．さっそく院長にその旨を報告し，鼠害・虫害について研究しているエキスパートの施設課長をはじめ，関係職員を召集していただいた．
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