Japanese
English
焦点
最近の乳肉衛生（とくに人畜共通疾病）の問題点
北浦 弥太郎
1
1東京都衛生局乳肉衛生課
pp.381-385
発行日 1967年7月15日
Published Date 1967/7/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401203486
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- 1ページ目 Look Inside
血清豚事件が世上を騒がせたことは記憶に新しい。これら一連の乳肉衛生関係の事故があとをたたない原因はどこにあるのか。食品行政の立場からその問題点と改善について論及した。
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