Koshu Eisei Volume 68, Issue 5 （May 2004）

公衆衛生 68巻5号（2004年5月発行）

Japanese English

トピックス

獣医学のトピックス「人獣共通感染症」山根逸郎 ¹ ¹（独）動物衛生研究所疫学研究部予防疫学研究室 pp.363-368

発行日 2004年5月1日 Published Date 2004/5/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401100379

PDF(486KB)

有料閲覧

閲覧方法のご案内

この論文を閲覧するためにはログインが必要になります。

パスワードを忘れた場合新しくユーザー登録する施設共通IDをご利用の方はこちらから

PPV購入案内

1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、363ページから368ページの文献です。

PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。

新規会員登録はこちらから

会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。

会員登録について詳しくは

こちら

をご確認ください。

Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

獣医師のお仕事

　「獣医師」と聞いた時，多くの方は犬猫病院を想像するでしょうが，実際は様々な分野で獣医師は活躍しています．

　例えば，牛や豚や鶏などの家畜の健康を守ることも獣医師の大切な仕事です．これらの家畜も人間と同じように各種の疾病にかかり，獣医師が予防や治療をする必要があります．獣医師のもう1つの大切な仕事として，食肉検査所(かつては「屠畜場」と呼ばれていた)で検査を行うなど，畜産物の安全性の確認が挙げられます．2001年にわが国で発生したBSE騒動以来，BSEに対する牛の全頭検査が新聞などで取り上げられていますが，BSEの発生以前より，牛や豚や鶏が食品として流通する前に，屠殺された動物の各種の疾病(特に人間に感染する恐れのある疾病)に対する検査を獣医師が行っていて，安全な肉が供給されています．