特集 子どもの栄養 今なぜ必要なのか
Ⅱ．生活のなかの栄養
わが国の貧困問題と子どもの食
溝口 喜子
1
1セカンドハーベスト・ジャパンフードバンクチーム
キーワード：
相対的貧困
,
栄養格差
,
フードバンク
,
経済的食品アクセス
Keyword:
相対的貧困
,
栄養格差
,
フードバンク
,
経済的食品アクセス
pp.963-967
発行日 2026年8月1日
Published Date 2026/8/1
DOI https://doi.org/10.34433/pp.0000002400
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SUMMARY
▷わが国では子どもの9人に1人が貧困状態で，ひとり親世帯に限ると2人に1人が貧困状態にある．
▷低所得世帯の子どもの食生活は主菜・副菜が少なく，質的な格差が生じている．
▷フードバンクは経済的食品アクセスの担い手として未利用食品を活用して食支援を提供している．
▷フードバンクの食支援は豊かな食経験の提供や，包括的な生活支援の起点としての機能もあわせもつ．
▷持続可能な食品アクセス確保には官民連携による制度整備が不可欠である．
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