重症児デイサービスでの食育の実際

SUMMARY

▷摂食嚥下障害のある子どもの食の課題については家族とだけでなく家庭以外の居場所で共有し，様々な食体験を重なることが大切である．

▷通所支援中に食事をする場面で，無理なく食べられる工夫や適した食形態の調理法等について家族や学校などの施設等と共有することが大切である．

▷児童発達支援センター以外の障害児通所支援事業での食事提供は現状は制度外でも，適した食形態や様々な食材を安全に経験する機会が必要である．

▷摂食嚥下障害のある子どもが健康な生活の基本となる食を営む力の育成に努める等の配慮が通所支援事業所でも必要である．