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The Journal of Pediatric Practice Volume 87, Issue 4 （April 2024）

小児科診療 87巻4号（2024年4月発行）

特集新生児･乳児の感覚に寄り添う

Ⅱ．感覚を養う

食べ物の大切さ（視覚・味覚・嗅覚・触覚）向井美惠 ¹ ¹ムカイ口腔機能研究所キーワード：離乳食 , 調理形態 , 手づかみ食べ , 五感 , 摂食困難 Keyword: 離乳食 , 調理形態 , 手づかみ食べ , 五感 , 摂食困難 pp.431-436

発行日 2024年4月1日 Published Date 2024/4/1

DOI https://doi.org/10.34433/pp.0000000920

PDF(1380KB)

SUMMARY

▷乳汁摂取から固形食物摂取への移行は，離乳食の感覚認知により，基本的な発達がなされる．

▷手づかみ食べは，種々の運動機能を総合的に判断する感覚統合が発達することで育まれていく．

▷乳幼児期は身体成長のための栄養摂取と摂食機能発達の両面を配慮した食べ物が必要となる．

▷摂食機能の発達は一定の順序性がみられ，機能発達は発達程度に応じた食べ物の摂取でなされる^1）．

▷摂食困難児には，物性（食感）や味，香りなど五感を意識した食べ物の選択が必要である．

基本情報

電子版ISSN 印刷版ISSN 0386-9806 診断と治療社

嗅覚・味覚近藤健二医学書院耳鼻咽喉科・頭頸部外科
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4．嗅覚障害（3）嗅覚と味覚の関連性城田直子 , 金澤良枝 , 高橋俊雅 , 中尾俊之日本メディカルセンター臨牀透析
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