食事による腸管粘膜免疫の制御と代謝疾患

Headline

・腸管粘膜免疫が高脂肪食によって肥満関連腸炎をきたし，インスリン抵抗性を招く．

・腸管免疫細胞が，脂質の吸収を調節している．

・高ショ糖が腸内細菌および腸管免疫の恒常性を破綻させる．

・糖尿病治療の食事は，制限中心でなくリバウンドを考慮したマインドフルネスを重視する時代へ移行している．