SPECIAL BOOK GUIDE
シリーズ第18弾いよいよ刊行! 『認知症plus「食」を支えるケア』
pp.8-9
発行日 2022年6月20日
Published Date 2022/6/20
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- 文献概要
認知症の人へのケアに苦手意識をもつ人や、さまざまな不安・思いを抱えながらも、よりよいケアを提供したいと考える医療・看護・介護専門職に向けたシリーズ書籍の18冊目。今回のテーマは「食」です。食べることの要である「口腔」の専門家・歯科医師による解説を中心に、栄養士、看護師の視点を加え、認知症の人の「食」をめぐる問いにわかりやすくお答えします。
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