「死んでもいいから食べたい」と言われたときの考え方とテクニック

摂食嚥下機能の改善が困難と判断された療養者やその家族が、それでも「食べたい」「食べさせたい」という思いを持つとき、看護師にできる支援とは。「食べられない」状態でもできる、「食べること」への支援について、考え方とテクニックの両面から紹介します。