塩味受容におけるクロライドチャネルの関与

Function of chloride channel in salty taste reception

　塩味はナトリウムイオンとクロライドイオンの両イオンによって生じる味質である．いずれかを他のイオンに置き換えた塩化カリウムや酢酸ナトリムでは塩化ナトリウムと同じような塩味を呈さない．これまでの味覚研究では，ナトリウムイオンの受容に着眼した検討が主流であったため，塩味受容におけるクロライドイオンの役割やその受容分子についての報告は乏しかった．このような背景に対し，筆者らは最近塩味受容に関わる新規な分子として電位依存性クロライドチャネル（transmembrane channel-like 4：TMC4）の同定に成功した^1）．