カロリー制限

Caloric restriction

はじめに

　カロリー制限が生物の健康や寿命にいかに影響するかについては，今から約100年前にすでに初期の報告がある^1）。Osborneらはカロリー制限ラットでのgrowth retardation（成長遅延）と寿命の延伸を報告し，老化（エイジング）過程における栄養の重要性を示した^1）。それから約100年経過した現在，カロリー制限の寿命延伸効果は，多くの生物，すなわち単細胞酵母から線虫，マウスをはじめとした哺乳類に至るまで多くの種で確認されており，カロリー制限と寿命との関連は，種を超えて進化の過程で強力に保持されている共通のメカニズムである^2）。