Ⅷ．食物経口負荷試験（FDEIA）

　食物依存性運動誘発アナフィラキシー（Food-dependent exercise-induced anaphylaxis：FDEIA）の経口負荷試験は，被疑食物の摂取に運動負荷やアスピリン摂取を組み合わせて実施され，アレルギー症状の誘発により確定に至る。しかし経口負荷試験の感度は高くないため，症状が誘発されない場合に被疑食物を原因から除外できないという問題がある。筆者らは，小麦を原因とするFDEIAではアレルギー症状と関連して血中に小麦蛋白質のグリアジンが検出されることから，血中グリアジン動態を評価して経口負荷試験陰性の真偽を評価した。経口負荷試験の結果は臨床症状や血中抗原特異的IgE（immunoglobulin E）検査の結果とあわせて注意深く吟味し解釈する必要がある。