透析患者の食事-料理アレンジと市販品活用の工夫
レシピ集 普通食から透析食へのアレンジのポイント
武政 睦子
1
,
市川 和子
1川崎医療福祉大学 医療技術学部臨床栄養学科
キーワード:
血液透析
,
食事療法
,
腎不全-慢性
,
糖尿病性腎症
,
腹膜透析
,
献立計画
Keyword:
Diet Therapy
,
Diabetic Nephropathies
,
Kidney Failure, Chronic
,
Renal Dialysis
,
Menu Planning
,
Peritoneal Dialysis
pp.1571-1605
発行日 2015年12月10日
Published Date 2015/12/10
DOI https://doi.org/10.19020/J01864.2016087856
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