特集 検査値を読む2020
                        
                        
                
                  
                  
              
              
              
                  
                  
                  
                  
                            
                                    9章 電解質,ビタミン,無機質代謝検査
                                    
                                    
                                    
                            
                            
                
                
                
                            
                            
                  
                            
                                
                            
                        
                
                
                
                            
                        
                
                
                            
                            
                            
                  
                            
                                    
                                    ビタミンB1,ビタミンB2
                                    
                                    
                            
                            
                        
                
                
                            
                            
                                
                                    
                                        
                                            
                                                田中 清
                                            
                                            1
                                        
                                        
                                        
                                        
                                            ,
                                        
                                    
                                    
                                        
                                            
                                                青 未空
                                            
                                            2
                                        
                                        
                                        
                                        
                                            
                                        
                                    
                                
                                
                                    
                                
                            
                        
                
                
                
                
                  1神戸学院大学栄養学部栄養学科
                
                
                  2京都女子大学大学院家政学研究科生活環境学専攻食物栄養学領域
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                            
                            
                        
                
                            
                            
                        
                
                pp.659-660
                
                
                
                  発行日 2020年4月1日
                  Published Date 2020/4/1
                
                
                
                DOI https://doi.org/10.15106/j_naika125_659
                
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ビタミンB1とは
ビタミンB1は,ピルビン酸をアセチルCoAに代謝するピルビン酸デヒドロゲナーゼなど,エネルギー代謝において重要な働きを示す酵素の補酵素として作用し,その欠乏症が脚気である(乾性脚気:神経障害,湿性脚気:心不全).
© Nankodo Co., Ltd., 2020

