ビタミンB2群

　ビタミンにも．A．B．C．D．E……と，ほとんどアルフアベツトのすべてのものがあり，また，そのおのおのに，1,2,3，α，β，γなどのちがう種類のものが区別されて，すべてでは50種類以上のもののあることが知られてきました．

　これらのうち，わたくしたち日本人にもつとも関係のふかいのは，ビタミンB群でありますが，研究が進むにつれて，Bといわれたものには，数多くの性質のちがうものの含まれていることがわかつてきました．