ビタミンB1の測定

　ビタミンB₁欠乏症または潜在性欠乏症の診断には，血液中のビタミンB₁濃度を測定することが指標性が高いと考えられている．

　現在，検査センターや研究機関において血液中ビタミンB₁の測定法は，専ら蛍光検出HPLCによる方法が主流を占めている．蛍光検出HPLC法には分離モードの違い，ポスト・プレカラム法など，多種の方法があり，方法によって移動相・カラムなど条件が異なる．

本稿では主に蛍光検出HPLC法について，それぞれの方法，HPLC条件設定などを示し，測定法の利点や欠点について述べる．また，血中濃度のほか，尿や食品中のビタミンB₁測定方法についても分析例を示した．