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  54巻 12号 （2020年11月） pp.1257
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• 食べて作って“食”を楽しむ 柳田 絵美衣 医学書院 検査と技術
  50巻 7号 （2022年7月） pp.764
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• 昆虫が作る血液製剤の可能性 岩城孝行 医薬ジャーナル社 血液フロンティア
  27巻 5号 （2017年4月） pp.726-729
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  2巻 6号 （1999年11月） pp.16-21
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• 口腔ケアの限界と可能性―食べたい思いを引き出すポジティブケアプラン 迫田 綾子 医学書院 訪問看護と介護
  10巻 6号 （2005年6月） pp.501-505
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• 食べた、食べます、食べたい 太田 充胤 医学書院 看護教育
  61巻 4号 （2020年4月） pp.350-351
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• 食べることは生きること 永井 康徳 南山堂 治療
  106巻 7号 （2024年7月） pp.742-743
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  18巻 4号 （2015年7月） pp.429-432
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  43巻 4号 （1987年4月） pp.302-303
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• "食べる"—"食べさせる"（1）―"嚥下"はできても食べられない？！ 瀬戸 智子 医学書院 保健婦雑誌
  43巻 1号 （1987年1月） pp.52-53
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