先付：栄養療法の出る幕はないよ，という空気の中で

LiSA読者の皆様

初めまして!!私は現在，淑徳大学で，臨床栄養学を担当しております桑原節子です。淑徳大学は福祉を基盤とする総合大学で，栄養学科は看護栄養学部に開設されました。建学理念「共生」を大切に，国民の健康を支援する管理栄養士の養成を目指しています。

　と言っても，私は大学の宣伝をしようとキーボードに向かったのではありません。2013年3月まで国立がん研究センター中央病院で患者の栄養管理をしておりましたご縁で，LiSAの企画にかかわっておられる麻酔科医の本田 完 先生から栄養管理についての話をしてほしいと声を掛けていただいたので，少し私の思いをお伝えしたくページをいただきました。